1日1組限定のカウンター寿司@さしみ新鮮組

新鮮なお刺身が有名な、クロウズネストのさしみ新鮮組。

1日1組限定で、目の前でお寿司を握ってくれるそうです。

 

予約は5名からとのことで、知り合いに誘ってもらい行ってきました。

おまかせコースの中で、特においしかったものを記録したいと思います

 

まずはお通し。牡蠣ポン酢、酢だこ、焼き魚

お酒は全てBYO。

 

スキャンピの握り。こんなとろとろで甘い海老、シドニーで初めて食べた(´∀｀*)

 

鮭のあら汁は、甘めの味噌でほっとする味

 

ねぎと生姜がのった鯵の握り。

ガラケー時代、鯵の握りの携帯ストラップを付けていたほど鯵好きです。

ご主人が余ったネタで2つ目を握ってくれました。嬉しい(´∀｀)

 

全く生臭くなくて、とってもおいしかった。

 

 

中トロのネギトロ握り

 

日本で食べたことのなかった筋子の握り。

厚めに削ぎ切りにした醤油漬けの筋子を、豪快にのっけてくれます

今まで食べてきたいくらの軍艦巻きはなんだったんだ…(  ´Д｀)

のりに邪魔されず、ジューシーで最高でした。

 

 

全部で20個くらいお寿司が出てくるので、途中で満腹になってしまい残念。

食べきれなかった分は、持ち帰り用に包んでもらうこともできます。

 

 

ラスト、ふわふわの出汁巻き卵は別腹

凄くおいしいネタと普通のとでムラがあるけど、カウンターでたらふくお寿司を食べて$55は破格。

5人組を集めて、ぜひまた行きたいです。

 

週末マーケットに、ランドセルをしょった外人がいました



 

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