チャイナタウンで火鍋@山城火鍋王, Haymarket

寒い日が続くシドニー、職場の人たちと火鍋を食べに行きました。

 いつもお店のほとんどが中国人の「山城火鍋王」

接客や内装はなんともいまいちですが、本格火鍋を低価格で味わえるので
お客さんの半分くらいは中国人の学生さん

 奥は誕生日を祝いに来ていた学生さんグループ。

スープは二つに分かれていて、手前があっさりやさしい塩味。
奥は辛いスープの中では一番辛さ控えめのスープ。でも十分辛い・・

 薄切り肉や青菜、きのこ、練り物など好きな具をチョイス。
私は餃子ととびっこボールとしめのラーメンが好きです。

火鍋がおいしい季節ですが、シドニーっ子は元気にオリンピックプールで泳いでます。

来月シドニーに来る父、私が仕事の間はここで泳いでてね～

 

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海辺で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰいピザ@Hugos, Manly

週末、ManlyのHugosでピザランチ。

 

Manlyのフェリー乗り場と同じ建物にあります。

 1時過ぎにお店に着くと、15分ぐらい待ってと言われました。

 

バーカウンターでビールを飲みながら席が空くのを待ちます

 

席に着いたら、まずはオイスター！

 コクがあって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

 

イカフライ。チリパウダーがちょっとピリッとしていいアクセントに

 

本日のMVP　イチジクのピザ

 甘くてとろとろのいちじくに、フレッシュトマトの酸味とチーズのしょっぱさが加わり

めっちゃおいしかった～

 

プロシュートのピザ

 鉄板ですね。おいしくなかったらびっくりです。

 

茸のリゾット

 ちょっとしょっぱすぎたけど、いいビールのつまみになりました。

 

 家族や友達が来たとき、行きたいお店がまた増えた(・∀・)
引き続きリサーチ頑張ります。

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満腹オーガニックサラダ@O Organic Produce, CBD

週末遊び疲れてお米を炊けず、月曜日は久々外食ランチでした。

風邪のおかげでちょっと減った体重をキープせねばと、サラダを買いに行くことに。

 

コスパ抜群ランチの宝庫、Hunter Connectionに行ってきました(ﾟ∀ﾟ)

Wynyard駅直結のフードコートです。

 

オーガニック食品のO Organics Produceへ

店員さんもとても親切です

サラダとスープのコンボ$11.5を注文。
サラダはショーケース内の8種類から好きなものを言って盛ってもらいます。

にんじんとヒヨコマメのサラダ、ブロッコリーのサラダ、クスクスとレンズマメのサラダ

 全部おいしかったけど、特ににんじんサラダはパクチーがきいて大好きな味でした。

サラダももりもりでしたが、それ以上にスープがでか…どんぶり一杯ぶんぐらいあります。
スープはチキン・ラム・レンズ豆から、レンズ豆を選びました。

 大き目のにんじんとセロリがごろごろ入って、からだによさそうなスープε-(´∀｀*)

巨大なサラダにスープに更にトーストがつくので、かなりのボリュームです。
夜ご飯の時間になってもちっともおなかすかず。

いろいろな野菜がとれて、オーガニックだから安心で、おなかも満たされて最高！
けどこれじゃダイエットにはならないな(´・ω・｀)

日曜日はビーチ日和だったのでManlyへ行ってきました。

やっぱりビーチが近いのは嬉しいな。

 

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コーヒー飲み比べ@The Rocks Aroma Festival 2014

週末、年に一度のイベントRocks Aroma Festival 2014に行ってきました。

各地のカフェやお菓子屋さんが集まるお祭りです。

 

久々にMilsons Pointからフェリーに乗りました。

橋の下をくぐって一直線なので、二分ぐらいでCircular Quayに着いちゃいます。

 

物凄い人ごみを覚悟していましたが、そこまででもないかな。

いろんなコーヒーショップのコーヒーを、Smallなら一杯$2で飲み比べできます

 

コーヒーを売っている屋台は、Circular Quayまわりに集中。

どこのお店も、コーヒーを求める人で長蛇の列ですが

店員さんの手際がいいので、わりとサクサク進みます。

私はTHE WOOD ROASTERの「Go Nuts」というブレンドをラテで注文しました。

それぞれのブレンドについて、ワインのように味の説明があります。

ちなみにGo Nutsは

"Tropical fruit aroma, flavours of dark chocolate and honeycomb

Medium body with a sweet toffee after taste"

苦すぎず爽やかな香りがして、後味はふんわり甘いコーヒーでした。

ところどころにチュロスやホットドッグの屋台があります。

 

チュロスとつめたいキャラメルクリームのセット、すっごくおいしかったー

 

 

Rocksへ向かうGeorge通り沿いにも、クッキーやヌガー

ココナッツの容器に入ったコーヒーなど、いろいろなお店が出てました。

 

Hunter Valleyのクッキー屋さん

Hunterからきた友達のおすすめ。

オートミールクッキーがざくざくしておいしかった。

  

毎朝それぞれが好きなカフェでコーヒーを買うぐらい、カフェ文化が根付いているシドニー。

もっともっといろいろ試してみたかったけど、1時間もいたらもうおなかいっぱい。

一日だけじゃなく、金土日ぐらいやってくれたら連日行くのにな。

 

来年も楽しみ(∩´∀｀)∩

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きなことはちみつのマフィン

風邪気味のため、今週は出歩かず家でゆっくりしてます。

 

本を読むのもThe X Factorを観るのも飽きてしまい、暇だったので

日本で買ってきたきなことオーストラリアのはちみつで、ヘルシーなマフィン作り！

このレシピを参考にしたよー

きなことハチミツのマフィン by yaburie

卵卵してるお菓子が苦手なので卵を半分に減らし、牛乳のかわりに豆乳で。

 

 卵を減らしたからか若干水分不足で、包み紙がべろーーん…

容器に入れて一晩寝かせておいたら、程よいしっとり感になりました。

 

かなり甘さ控えめ。その分きな粉の味がしっかりして、これはこれでよかったけど

次ははちみつ10g増し、豆乳10ml増しで作ってみようっと。

だんだん豪州の甘ーいこってりスイーツに慣れてきちゃったけど（危険）
やっぱり抹茶やあずきやきなこなど和食材のお菓子は、優しい甘さでほっとします。
 

今朝ハーバーブリッジから、キリビリ方面の空に見えたグラデーション。

わーきれーいと写真撮ってたら雨が降ってきました(´；ω；｀)

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私の常備薬 日本人のお医者さん

「あなたの風邪はどこから？？」

 

「私は喉から…」

 

喉から来る風邪にテキメンの効果を発揮する私の常備薬がこちら

 

FRISKの大粒バージョン。

辛そうなパッケージですが、歯磨き粉ぐらいのスースー度で、程よい甘さ。

 

おいしいし長持ちするので仕事中によく食べていたところ

ある副作用に気づきました

 

 

ちょっと喉が痛いかな、風邪かなと思っても、これをなめるとあら不思議(゜д゜)

気がついたときにはすっかり元気になっているんです!!

 

季節の変わり目に必ず風邪を引いていた私ですが
これをなめるようになってから1年間風邪知らず。

 

友達も家族もはじめは「嘘だー」って言いますが、だんだん信者が増えています。

騙されたと思って、ヴィックスがわりに試してみてください。

 

 

実は先週、FRISK摂取のタイミングを逸してしまい、1年ぶりに風邪で寝込みました。

 

一回全快したと思ったら、また今週発熱＆リンパ腺が腫れてしまったので

日本人の先生がいると聞いたNorthbridge Family Clinicに電話して

予約をとって診て貰ってきました。

 

評判通り、愛想がなくてにこりともしない先生でしたが

仕事机の上では家族写真のスライドショーが流れており、ギャップ萌え(ﾉ´∀｀*)

 

診察も適確だし、商売っけがないぶん信頼感があって、私は結構好きでした。

また病院のお世話になる際は、ここに行くつもりです。

 

すっきり気持ちのいい天気が続いていますが、朝晩は寒ーーい。

皆様は風邪など引かれませぬよう。

日本にいる家族も、なんとかが引く夏風邪に気をつけてね((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

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またまたブルーマウンテンズ 今回は鍾乳洞

先月も行ったブルーマウンテンズ、また行ってきました。

 

中心部からさらに車で1時間半程のところにある鍾乳洞、

ジュノランケーブを見てみたかったから。

 

9時ごろシティを出発して、ジュノランケーブに着いたのは12時過ぎ。

鍾乳洞内部のツアーは定員があるので、1時半スタートの回まで待つことに。

 

待っている1時間、音声ガイドを借りて自分で見られる外のコースを回りました。

 

これは「悪魔の馬車置き場」という名前のついた大ーーきな鍾乳洞

 

炭酸カルシウムを含んだ水の、天井から落ちる速度が遅いと氷柱状になり

速度が速いと下に積もり、つながって柱になることもあるそうです。

 

1時半になりガイドさんに連れられて鍾乳洞の中へ。

 

ピントがぼけてしまいましたが、氷柱を作っている最中の水。

本当にゆっくりしみ出ているので、水滴が落ちません。

 照明が透けちゃうぐらい薄ーーい岩もありました

リアルビッグサンダーマウンテンの世界

本物の自然を見て、ディズニーランドみたいと思ってしまうのが哀しい。

これが人工でなく、何千年もかけて自然にできたって、すご(　ﾟдﾟ)

 

一番下の終着点では、まだ水が流れていました。

神秘的で面白かったー

  

 

中心部のルーラに戻って、冷え切った体を温めるためにご飯！

 

4時過ぎで既に閉店のお店が多かったのですが

なんとか5時まであいていたLeura Gourmet Cafe & Deli へ。

 

かぼちゃのスープ。あったまる！

 

洋ナシとゴルゴンゾーラのサラダ、ラズベリーソース。

チーズとフルーツの組み合わせ大好き。

 食べてる最中に好き嫌いの話になり、一人が

「ごはんに入っているフルーツ」と言ったので皆固まりましたｗ

 

お決まりのスリーシスターズ見て、寒い寒いと逃げ帰りました。

たのしかった！！

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豚骨ラーメン@博多ん丸, Hay Market

週末、Hay MarketのMarket Cityへ。

 

目当ては博多ラーメンの博多ん丸

丸亀製麺の会社がやっているラーメン屋さんです

 

店員さんは日本人が多いみたいです。

 

辛味噌の入ったRed$9.8にしました。

シドニーのラーメンはお高いので、かなり良心的な方。

一蘭みたいな細い四角い麺です。

思ったほどくどくないスープで、辛味噌を溶かすとまた全然味が変わって飽きません。

子供達がトランポリンで遊んでました。たのしそーう

いい天気だったので公園で読書してたのですが、かなり寒かった(´・ω・｀)

今は家でぬくぬくごろごろするべきシーズンだな。 

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