お弁当再開 / Bondi Icebergsの朝ごはん

どんどん日差しが強くなっているシドニー。

紫外線が怖いので、朝は歩くのをやめて電車で通勤しています。

 

今朝ハーバーブリッジを渡る電車からみた景色

ハーバーブリッジの西側は、サイクリング用の道になっています。

 

 

電車を使うと、朝の支度時間にかなり余裕ができます。

昨日のブログに書いた通り、久しぶりにちゃんとお弁当を作りました。

・ズッキーニと油揚げのオイスターソース炒め（ごま油、酒、オイスターソース）

・にんじんサラダ（オリーブオイル、レモン汁、塩コショウ）

・ちりめんふりかけ炒り卵（ふりかけ、砂糖、塩）

・いんげん

・梅ゆかりごはん

 

オイスターソース炒めと炒り卵は、ケンタロウさんの本を参考にしたら

おいしくできました。少し甘めの味付けが好みです。

 

この本→ ケンタロウのごはんがうまいこの一品

ステマじゃないですが、とても重宝しています

 

 

週末はBondi Icebergsへ、朝ごはんを食べに行きました。

 

朝のボンダイビーチ。とっても平和ですが、波は結構荒いです。

 

テラス席にて、Vegetarian Breakfast $14

+光り輝く黄身＋ｷﾗｰﾝ

 

ありきたりなメニューで、味も可もなく不可もなくだったなぁ。

 

お昼に来たときよりすいていて快適でしたが、次はまたお昼に来たいと思います。

 

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